Ordning i skafferiet – uppdrag vecka 21

Sakta men säkert börjar vi ta oss igenom hela köket, men det är några saker kvar och en av dem att gå igenom skafferiet. Och med det menar jag inte att alla måste just ha ett sådant, för det har inte jag heller. Jag menar i stället alla platser i köket där ni förvarar matvaror som skulle kunna förvaras i skafferiet. I mitt fall är det två stycken utdragbara lådor.

Som vanligt tog jag ut allt ur lådorna. Detta har tre syften:

1. Att göra rent på hyllorna eller i lådorna
2. Att du tvingas gå igenom alla matprodukter
3. Att du först nu har möjlighet att tänka om strukturen utan att hindras från hur du har haft det tidigare

Det gjorde jag. Sedan gick jag igenom alla produkterna och kollade deras bäst-före-datum. Tänk på att skapa gott om plats för att lägga upp allt så att det kan grupperas ihop på ett bra sätt.

Du kan gruppera saker efter hur de passar dig bäst, och det är ju utifrån vilka produkter du har hemma. Jag grupperade i alla fall efter: konserver, ris, pasta, bröd, baktillbehör, salt, socker, bönor, tomat (alltså alla torrvaror som är tomatrelaterade), fonder mm.

Sedan gäller det att avgränsa med hjälp av lådor eller korgar. Det viktiga är att dela upp ett större utrymme i mindre och definiera vad som ska finnas i de mindre lådorna eller i utrymmena emellan dem.

Och så ser det ut i mina skafferi lådor ut före respektive efter (den ena lådan):

.. och den andra lådan:

När man rensar så här blir man ju även av med de där små irritationsmomenten. Ett av mina var fyra stycken förpackningar med diverse bönor (gömda under annat under ”före-bilden” på den första bilden). Så fort jag såg dem när jag letade efter något blev jag smått irriterad. Förmodligen för att de hade varit där länge och jag visste att jag aldrig skulle äta upp dem. Och mycket riktigt – efter genomgången visade det sig att de alla hade passerat bäst-före-datum.

Ordningen i mina lådor är nu återskapad. Jag har grupperat ännu bättre och rensat så nu är det mer överskådligt och inte längre överfullt. Att yteffektivisera på det sättet – jag bara älskar det! Jag gör det bara. Så kul att skapa ordning och plats i skåpen! Det är verkligen ett sant nöje. Och göra rent så att allt känns fräscht. Jag njuter ju av att öppna de där skåpen nu!

ARBETSGÅNG FÖR ORDNING I SKAFFERIET:

1. Gör din avgränsning. Allt som hör skafferiet till.
2. Ta ut alla produkter och rengör dina hyllor eller lådor.
3. Gå igenom produkterna och kolla om några bäst-före-datum har gått ut. ”Slå ihop / fyll på” samma produkter som har bäst-före-datum nära varandra i en förpackning.
4. Gruppera ihop matprodukterna så att de logiskt hör ihop.
5. Avgränsa dina hyllor eller lådor med mindre lådor – då blir det både lättare att hitta och lättare att ställa tillbaka sakerna på rätt ställe, vilket innebär att ordningen bibehålls längre. Om du inte har tillräckligt med lådor, införskaffa dem. Under tiden kan du faktiskt använda dig av skokartonger eller några andra förpackningar som du har hemma.
6. Lägg tillbaka allt på hyllorna eller i lådorna
7. Ta en ”efter”- bild
8. Fira och njut av ordningen som du har skapat.

Vi firade vår 10-års bröllopsdag (!) i fredags med en härlig middag och en riktig utekväll, så jag tog det lite lugnt igår i stället:)

Stort lycka till i era uppdrag. Som vanligt ser jag mycket fram emot att se era resultat. Och om ni ligger före och redan har hunnit rensa ert skafferi, så är prioriteringslistan alltid ett alternativ:)

/Paulina