Då var det dags att åter rengöra, rensa och skapa ordning i kylen. Allt enligt min årsplan. Och det var verkligen dags för det. För när man börjar tappa ordningen där man en gång har skapat den då ska man ta tag i saken. Och det började hända i vår kyl..
Jag satte igång med att skapa en ny ordning i kylen och här kommer den:
1. Töm kylen – på ALLT. Inget fusk här.
2. Ta bort alla hyllor och rengör. Tips: vill du minnas på vilken höjd hyllorna satt i kylskåpet kan du sätta små post-it lappar på dem.
3. Kolla igenom bäst-före-datum på allt som har stått i kylen. Kasta det som har passerat den.
4. Finns det fler av samma matvaror som är öppna? Flytta innehållet till en förpackning.
5. Finns det stora flaskor som har lite kvar i dem? Om möjligt, flytta till mindre flaskor.
6. Sortera och gruppera (kategorisera) dina matvaror. Detta för att du sedan ska förvara dem tillsammans i kylen. Här ska du tänka på hur mycket du har av vad så att säga, så ser du hur du kan gruppera dem. Det blir lättare när man lägger ut allt på en större yta, som ett stort bord eller köksbänk.
När man grupper så blir det mycket lättare om man använder sig av post-it lappar. Då blir det tydligare. Under tiden kan man komma på att en annan gruppering eller namn funkar bättre och då är det bara att byta. Jag tänkte exempelvis att jag ville hitta allt som jag äter till frukost på en hylla, så slapp jag titta på flera olika. Men sedan kom jag på att pålägg funkade bättre, för det var det jag egentligen menade. Till frukosten hörde annars även andra saker som skulle vara på andra hyllor av olika anledningar, men pålägg kunde jag förvara på samma ställe.
7. Sätt kylskåpet på rätt temperatur. Förvarar du kött och fisk där så ska det vara max 4 grader.
8. Lägg tillbaka dina varor enligt den nya ordningen som du skapade.
Så sorterade jag upp i min kyl enligt mina kategorier:
- högst upp: senap – sylt
- hylla nr 2: mjölk – ägg
- hylla nr 3: mejeri
- hylla n 4: pålägg (äntligen en hylla för detta så man slipper leta och fundera på morgonen. Även bra när man ska handla, då ser man ju om det saknas pålägg eller inte)
- hylla nr 5: kött och fisk
- Hurts längst ner: grönsaker
- Sidohylla högst upp: taco tillbehör och andra mindre burkar
- Sidohylla längs ner: juice och sojamjölk
8. Märk kylen. Här skulle jag föreslå att använda sig av samma post-it lappar till att börja med. Detta för att testa om den nya ordningen verkligen funkar.
9. Om du bor ihop med någon – gå igenom den nya ordningen och hur du har tänkt dig (bäst är att göra detta tillsammans i övrigt:)
10. Testa i någon vecka om den nya ordningen funkar. Om den gör det – sätt upp permanent märkning t ex
dymo.
Klart!
/Paulina